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家常包子做法 家常包子的做法

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品优购   来源:悦刻旗舰商城  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 正宗陕西臊子面汤配方
  2. 西安臊子面做法
  3. 陕西西安鄠邑区臊子面的做法做法

正宗陕西臊子面汤配方

材料:面条300克,猪肉200克,陕西臊面视频红萝卜一根 ,法陕泡发黑木耳50克 ,西臊豆腐干30克,家常大葱一根 ,做法辣椒粉30克,陕西臊面视频酱油15克  ,法陕豆芽25克,西臊蒜苗20克,家常香菜一小把 ,做法盐15克 ,姜10克。

做法:

1:泡好的黑木耳切丁,豆腐干切丁,豆芽切段 ,蒜苗也切成段 ,红萝卜切丁 ,姜葱切碎 。

2:将五花肉去皮切成肉沫  ,锅内放油,爆香葱姜 ,倒入肉末和酱油 ,加盐,炒香。

3加入开水500克  ,小火慢炖30分钟 ,收汁浓稠 。

4:另起锅,放少许油 ,放豆腐干豆芽,红萝卜,木耳,蒜苗 ,加盐和辣椒粉,炒熟,盛出待用  。

5 :煮锅放水,烧开,下面条煮熟 。

6 :把肉放入面条上 ,放炒好的菜,搅拌匀 ,香菜切碎 ,撒在上面。

西安臊子面做法

1,备面条。可以手工擀面,也可以用机器压面 。

2 ,炒臊子。红萝卜 、芹菜 、士豆 、黄花菜 、豆腐切丁 ,猪肉切成丁,黑木耳切碎。热锅凉油下葱姜蒜爆香,下肉丁煸炒变色,加盐生抽十三香炒香,加入配菜翻炒后,加入老汤或清水烧开即可 。

3 ,烧水下面,熟后捞入碗中 ,浇上一大匀臊子即可 。

陕西西安鄠邑区臊子面的做法

臊子面是关中常见的面食吃法 。面条一般采用小麦面粉压制的 。臊子面的味道好不好,关键是在臊子上 。它采用肉丁 ,豆腐丁等炒制后 ,再加入高汤和各种调味料 。好的臊子面面条筋道光溜 ,臊子香味儿扑鼻 。是让人们难以忘怀的美味佳肴  。大家在家也可以备好原料,尝试做一顿美味的臊子面。

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